Padres y tienditas escolares enfrentan desafíos con la comida saludable

Desde la aprobación del nuevo reglamento alimentario en escuelas primarias y secundarias, padres de familia y encargados de tienditas escolares enfrentan dificultades para cumplir con las nuevas disposiciones que promueven una alimentación más saludable entre los estudiantes.

El objetivo de esta iniciativa es claro: fomentar hábitos alimenticios sanos desde temprana edad. Como parte de esta estrategia, quedó prohibida la venta de productos ultraprocesados o con bajo valor nutricional en las escuelas.

Un video que se ha viralizado en redes sociales muestra cómo ha cambiado la hora del recreo para los estudiantes. En lugar de papas fritas o refrescos, ahora disfrutan de ensaladas, sándwiches, quesadillas y fruta fresca.

Opiniones divididas sobre la implementación

La medida ha generado debate a nivel nacional. Mientras algunos padres y docentes celebran el enfoque en la salud infantil, otros consideran que la logística y el costo de preparar alimentos saludables diariamente representa un reto.

Además, hay comerciantes escolares que expresan su preocupación por las ventas, ya que adaptar sus menús a los nuevos lineamientos no ha sido tarea fácil.

A pesar de la polémica, las autoridades mantienen firme el objetivo: mejorar la nutrición de los estudiantes y crear una cultura escolar más consciente en torno a la comida.

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