Sistema DIF de Guanajuato fortalece Comedores Comunitarios con nueva entrega de equipamiento y utensilios de cocina

El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) ha anunciado la entrega de mobiliario, equipamiento y utensilios de cocina para la preparación de alimentos en los Comedores Comunitarios de más de 34 municipios en Guanajuato. La inversión de más de 1 millón 553 mil 181 pesos ha sido destinada a la mejora de la operatividad de los espacios alimentarios y ha sido posible gracias al convenio de colaboración firmado con los municipios para ejercer los recursos destinados.

El objetivo de esta iniciativa es brindar condiciones adecuadas para la preparación y consumo de alimentos sanos, variados y suficientes a los beneficiarios de los Comedores Comunitarios y Comedores Escolares, ubicados en localidades de mayor vulnerabilidad. La entrega del mobiliario ya se ha llevado a cabo en más de 316 espacios y se espera continuar con el fortalecimiento del equipamiento de 394 Comedores Comunitarios y Comedores Escolares.

Los municipios que han recibido el equipamiento son: Uriangato, Yuriria, Acámbaro, Apaseo el Alto, Santiago Maravatío, Villagran, Celaya, Pénjamo, Cortazar, Cuerámaro, Santa Cruz de Juventino Rosas, Guanajuato, Atarjea, Ocampo, San Miguel de Allende, San José Iturbide, San Francisco del Rincón, Tierra Blanca, Coreneo, San Luis de la Paz, Salamanca, Silao de la Victoria, San Diego de la Unión, Tarandacuao, Apaseo el Grande, San Felipe, Irapuato, Romita, Jerécuaro, León, Manuel Doblado, Valle de Santiago, Comonfort y Doctor Mora.

Entre los utensilios adquiridos se encuentran: tanques de gas, cazuelas, licuadoras, mesas, sillas, jarras, cuchillos, vasos, refrigeradores, extractores, cucharas, molcajetes, cubetas, estufas, exprimidores para jugos, tortilleros, jarras para agua, mesas, parrillas y vaporeras en distintos tamaños.

El DIF Estatal proporcionará los insumos para la preparación de los platillos y capacitará a las personas encargadas de realizar los platillos para promover la utilización adecuada de los insumos, así como una alimentación correcta que contribuya en el fomento de hábitos saludables. El director del DIF Estatal Guanajuato, Gerardo Trujillo Flores, destacó que esta iniciativa permite fortalecer a las familias y coordinar esfuerzos entre las distintas áreas de gobierno estatal, municipal y la sociedad civil para generar las herramientas que permitan brindar una alimentación saludable a la población más vulnerable.