¿Cuál es el mejor yogur natural?

Aceptémoslo: muchas veces vamos por los pasillos del supermercado y asumimos que ciertos alimentos son buenísimos para la salud solo por el simple hecho de estar en el refrigerador. El yogurt natural es uno de ellos.

Lo echamos al carrito con los ojos cerrados pensando que todos aportan proteína, calcio y probióticos por igual. Pero ¡aguas!, porque la realidad es muy distinta: algunos contienen más azúcar de la esperada, menos leche de la que aparentan o ingredientes añadidos que cambian completamente su perfil nutrimental.

Para que no te den gato por liebre en tu próximo súper, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se puso la capa de héroe y realizó distintos análisis sobre yogures comercializados en México dentro de la Revista del Consumidor.

En este estudio se evaluó con lupa la composición, el contenido nutrimental, el etiquetado y la calidad sanitaria de las marcas más famosas.

Quédate a leer, porque aquí te platicamos, de la forma más amena posible, cuál fue el producto estrella que salió con estrellita en la frente y qué sorpresas se encontraron.

El rey de la sencillez: Lala se lleva las palmas

Entre todas las opciones que se exhiben en los estantes, hubo una marca muy conocida que se llevó excelentes comentarios. Entre las opciones mejor calificadas destaca el yogurt natural sin azúcar de la marca Lala.

¿La razón? Los expertos de la Profeco señalaron que sobresale particularmente por cumplir con el contenido declarado, aportar proteína y mantener una formulación sencilla en comparación con otros productos similares.

De igual forma, el producto recibió buenas evaluaciones por su calidad sanitaria y contenido de leche.

Hay que recordar que uno de los aspectos que más revisa Profeco es que el yogurt realmente esté elaborado a partir de leche y cultivos lácticos, y no únicamente con mezclas de almidones, azúcares o saborizantes. Justo en ese sentido, el yogurt natural de Lala destacó por mantener una composición más equilibrada y un buen aporte nutrimental.

De acuerdo con las evaluaciones retomadas por medios especializados y los análisis de Profeco, este tipo de yogurt sobresale por contar con:

• Buen contenido de proteína.
• Aporte de calcio.
• Menor cantidad de azúcares añadidos.
• Etiquetado claro para el consumidor.
• Calidad sanitaria adecuada.
• Uso real de leche en su elaboración.

Las ventajas de irse por lo natural y sin azúcar

Más allá de las marcas, los especialistas en nutrición suelen recomendar este tipo de productos porque pueden combinarse con fruta, avena o semillas sin añadir exceso de azúcar industrializada.

Otro punto importante es que los yogures naturales sin azúcar permiten a los consumidores controlar mejor su alimentación, especialmente quienes buscan reducir consumo de endulzantes o cuidar su ingesta calórica.

Además, no hay que olvidar que el yogurt natural contiene bacterias benéficas que ayudan a la microbiota intestinal, siempre y cuando el producto conserve cultivos vivos activos.

Eso sí, la Profeco nos deja una advertencia muy clara: no te dejes llevar por las apariencias. Muchos yogures “light”, “fit” o “con fruta” pueden contener altos niveles de azúcar o edulcorantes, por lo que revisar la etiqueta sigue siendo fundamental antes de comprarlos.

Otras marcas que pasaron la prueba con buena calificación

Afortunadamente, Lala no estuvo sola en el cuadro de honor. Además de Lala, otras marcas obtuvieron resultados positivos en distintos aspectos evaluados por la Procuraduría Federal del Consumidor.

Por ejemplo, el yogurt griego natural Oikos fue señalado por su alto contenido de proteína y textura más espesa, características que lo vuelven popular entre personas que hacen ejercicio o buscan mayor saciedad.

Asimismo, en el estudio aparecieron bien posicionados algunos productos de Yoplait y Alpura en categorías específicas relacionadas con calidad sanitaria y cumplimiento de etiquetado. Así que opciones buenas tienes, solo es cuestión de aprender a leer el reverso del envase.