Profeco revela cuáles son las marcas de jamón reprobadas en México

El jamón forma parte de los productos más comunes en la despensa mexicana, ya que es práctico, accesible y suele ser protagonista de refrigerios, tortas o lonches escolares. Sin embargo, no todas las marcas cumplen con los estándares de calidad que deberían.

Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio para evaluar distintas presentaciones de jamón disponibles en tiendas y supermercados.

El análisis no solo midió la calidad sanitaria de los productos, sino también si la información en el etiquetado era confiable. Algunas marcas reprobaron por declarar menos proteína o grasa de la real, o por tener niveles de sodio y nitritos más altos de lo permitido.

Estas son las marcas de jamón reprobadas por Profeco

La Profeco advirtió sobre las siguientes marcas que no cumplieron con lo declarado en sus etiquetas:

• El Mexicano, jamón campirano de pavo: contiene más nitritos de los permitidos.
• Bafar Virginia, jamón de pavo: tiene menos proteína que la declarada.
• FUD, jamón de pierna horneado: presenta menos proteína de la indicada.
• Bafar Americano, jamón de pavo y cerdo: contiene menos grasa de la reportada.
• Bafar Lunch, jamón de pavo y cerdo: también tiene menos grasa de la que dice.
• Nutri Deli, jamón de pierna: posee más sodio del declarado.
• Chimex Ibero Barcelona, jamón de pavo comercial: con más sodio que el etiquetado.
• Zwan Premium, jamón de cerdo y pavo Virginia: excede en sodio comparado con su etiqueta.

El estudio revela que la mayoría de los jamones analizados cumple con normas sanitarias básicas, sin embargo, algunos presentan errores en el etiquetado o no entregan información completa al consumidor, lo que puede representar un riesgo para personas con necesidades alimenticias específicas.

Profeco recomienda leer con atención las etiquetas y revisar los ingredientes, especialmente en productos procesados como embutidos.