Gobierno de Guanajuato Promueve Alimentación Saludable en Escuelas

En un esfuerzo conjunto entre la Secretaría de Educación de Guanajuato, la Secretaría de Salud y diversas organizaciones escolares, se ha iniciado el proceso gradual de retirar alimentos poco saludables de las tiendas escolares en todo el estado. Esta iniciativa, anunciada por la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, busca asegurar que los estudiantes tengan acceso a opciones alimenticias que promuevan un estilo de vida saludable dentro de las instituciones educativas.

Bajo el marco de la estrategia «La Súperliga de la Salud», en consonancia con directrices federales, se está implementando un manual específico para la preparación, distribución y venta de alimentos en escuelas. Este manual no solo establece criterios nutricionales rigurosos, sino que también enfatiza la capacitación del personal administrativo y docente para garantizar el cumplimiento efectivo de las nuevas normativas.

Además del retiro progresivo de alimentos de bajo valor nutricional, se están llevando a cabo acciones coordinadas con el DIF estatal y la Comisión del Deporte para fomentar estilos de vida saludables entre las comunidades escolares. Se espera que estas medidas no solo mejoren la calidad nutricional de los alimentos disponibles en las escuelas, sino que también promuevan hábitos alimenticios saludables desde temprana edad.