Profeco destapa las mantequillas que te engañan y las que sí valen la pena

A la hora de preparar unos hot cakes esponjosos, dorar un buen pan o darle sabor a nuestros platillos favoritos, la mantequilla es uno de los productos comunes en las cocinas mexicanas.

Por medio de la Revista del Consumidor de julio 2026, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un estudio de 43 productos entre ellas mantequillas sin y con sal, así como de otras características.

Así que, si quieres realizar un consumo más informado en tu próxima compra te decimos cuáles son las marcas de mantequilla que no pasaron el estudio de Profeco y cuáles sí.

El engaño en el empaque: Productos que no son mantequilla pura

La normativa mexicana establece que la mantequilla debe obtenerse exclusivamente de la grasa de la leche.

Sin embargo, el estudio identificado productos que engañan al consumidor o carecen de regulación por su composición.

• Gloria (Mantequilla reducida en grasa, sin sal): Mucho cuidado con esta presentación. La Profeco descubrió que «este producto no debería denominarse mantequilla según el estándar de calidad, ya que no contiene el mínimo de grasa láctea requerido para ostentar ese nombre». Su costo es de 30.10 por envase (33.44 por cada 100g) y contiene solo 60g de grasa por cada 100g de producto.
• Lurpak (Mezclas): Las presentaciones untables (con y sin sal) de esta marca se denominan «mezcla de mantequilla con aceite de canola». Al ser una combinación, no cuentan con un estándar de calidad que las regule bajo la categoría de mantequilla pura, costando entre los $43.86 y $44.70 por cada 100g.

Por otro lado, aunque Profeco destaca que todas cumplieron con el contenido neto y tipo de grasa declarada, algunas marcas presentan deficiencias en sus perfiles nutrimentales, acumulando hasta tres sellos de advertencia de la Secretaría de Salud (Exceso de Sodio, Grasas Saturadas y Calorías).

Estas marcas, que cabe destacar no son catalogadas como «peores» por la Procuraduría (misma que ha señalado en diferentes ocasiones que no recomienda productos), son: Reny Picot (con sal) por su alto nivel de sodio, Selecto Brand (con sal) que llena su empaque con los tres sellos de advertencia, y la famosa Kerrygold (con sal) de origen irlandés, que a pesar de ser pura, ostenta el sello de Exceso de Sodio.

Las campeonas del súper: Las mejores marcas sin sellos

Las marcas seleccionadas como las mejores son aquellas que cumplieron con toda la información comercial y, en sus versiones sin sal, no presentan sellos de advertencia, manteniendo un equilibrio entre precio y calidad. Te dejamos el listado para que elijas de forma inteligente:

• Aguascalientes: Excelente opción sin sal de 220g ($22.53 pesos por 100g), aportando 86.0 g/100g de grasa y apenas 34 mg/100g de sodio.
• Alpura: Cumplidora en su barra de 90g ($26.61 por 100g), con 84.2 g de grasa.
• Lyncott: Ideal para quienes cuidan la presión, pues su presentación de 225g ($30.55 pesos por 100g) reportó 0 mg de sodio.
• Noche Buena: Una de las más ricas en grasa láctea con 90.7 g/100g, en su presentación de 220g ($25.72 pesos por 100g).
• Precíssimo: La opción económica de 90g ($29.10 pesos por 100g) que pasó todas las pruebas con 84.1 g de grasa.
• Flor de Alfalfa: Otra alternativa saludable de 150g ($37.00 pesos por 100g) que se corona con 0 mg de sodio en su composición.