Salud
Detectan mercurio en pescados y mariscos
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) lanzó una advertencia a la población: casi todos los pescados y mariscos tienen rastros de mercurio
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) lanzó una advertencia a la población: casi todos los pescados y mariscos tienen rastros de mercurio.
Los pescados que contienen niveles más altos del metal son la carne de tiburón, pez espada, caballa y lolofátilo, por lo que recomendaron que no los incluyas en tu dieta.
La ingesta de mercurio puede provocar severos daños al sistema nervioso, funciones cerebrales, ADN, irritación de piel, dolor de cabeza, cansancio, problemas reproductivos y defectos de nacimiento.
Si tienes dudas de que los mariscos y pescados que consumes tengan niveles de mercurio, debes limitar la ingesta a dos comidas a la semana.
Y es que entre más alimentos de este tipo consumas, será mayor el riesgo de sufrir algún daño a tu salud.
También especificaron que el salmón, camarones y atún enlatado son los alimentos que tienen menos niveles de mercurio.
Por otro lado, algunos pescados y mariscos brindan nutrientes esenciales bajos en grasas saturadas, que benefician a la salud y al corazón de las personas.